Makanan Khas Malaysia Berikut Ini Sangat Kaya Akan Cita Rasa Dan Wajib Untuk Kita Coba Saat Mengunjungi Malaysia. Negara Malaysia dengan keragaman budaya dan etnisnya yang kaya menawarkan sejumlah hidangan yang sangat menggoda dan bisa mengesankan siapa pun. Dari rasa pedas hingga manis, makanan khas Malaysia sangat lengkap dan menarik untuk di coba. Destinasi wisata kuliner di Malaysia tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menawarkan pengalaman yang benar-benar unik. Salah satu hal yang istimewa tentang keanekaragaman kuliner di Malaysia adalah kita dapat menyicipi santapan dari beragam budaya yang berbeda dalam satu lokasi saja.
Keanekaragaman etnis yang tinggal di Malaysia menghasilkan warisan kuliner yang sangat kaya. Di sini, wisatawan dapat menikmati hidangan khas Cina, Melayu, India, dan berbagai etnis lainnya dalam satu perjalanan kuliner saja. Hal ini menjadikan Malaysia sebagai destinasi yang sangat menarik bagi pecinta kuliner yang ingin merasakan citarasa dunia tanpa harus melakukan perjalanan jauh.
Salah satu hal yang membuat pengalaman makan di Malaysia begitu istimewa adalah kehadiran gerai-gerai makanan jalanan yang tersebar di seluruh kota. Di setiap sudut jalan, kita akan menemukan penjual makanan jalanan yang menawarkan hidangan lezat dengan harga terjangkau. Mulai dari nasi lemak yang harum hingga roti canai yang lezat, makanan jalanan di Malaysia siap memanjakan lidah kita.
Makanan khas Malaysia memiliki berbagai macam rasa dan tekstur yang unik. Misalnya seperti nasi lemak yang merupakan salah satu hidangan khas yang sangat populer. Nasi lemak adalah nasi yang di masak dengan santan kelapa dan biasanya di sajikan dengan telur rebus, sambal pedas, ikan bilis, dan irisan mentimun. Hidangan ini sangat cocok di nikmati pada waktu pagi atau malam hari. Dengan kekayaan budaya dan kuliner yang di milikinya, Malaysia adalah destinasi yang sangat menyenangkan bagi siapa saja yang menyukai petualangan kuliner.
Makanan Khas Malaysia Yang Populer
Berikut merupakan beberapa Makanan Khas Malaysia Yang Populer dan wajib untuk di coba karena kelezatannya.
1. Ayam Pongteh
Ayam Pongteh adalah salah satu hidangan khas Malaysia yang merupakan bagian dari warisan budaya dari Komunitas Peranakan. Komunitas Peranakan yang di maksud yakni keturunan Tionghoa yang telah menetap di Singapura dan Malaysia selama berabad-abad. Hidangan ini merupakan perpaduan unik antara unsur-unsur Melayu dan Tionghoa sehingga menciptakan rasa yang menarik dan istimewa.
Ayam Pongteh terdiri dari potongan ayam yang di masak dengan kuah yang sangat kaya akan cita rasa. Kuahnya di buat dengan campuran tauco (fermentasi kacang kedelai), gula merah, serta rempah-rempah seperti lada, bawang putih, dan ketumbar. Hasilnya adalah hidangan yang memiliki rasa gurih, manis dan sedikit pedas. Biasanya, Ayam Pongteh di sajikan juga dengan jamur, kentang, dan ketan putih yang semakin menyerap kelezatan kuah.
2. Nasi Lemak
Nasi Lemak adalah salah satu makanan khas Malaysia yang sangat terkenal dan merupakan bagian penting dari warisan budaya Komunitas Peranakan. Hidangan ini merupakan contoh sempurna dari perpaduan antara unsur-unsur Melayu dan Tionghoa yang menghasilkan cita rasa unik dan menarik.
Hidangan Nasi Lemak terdiri dari nasi yang di masak dengan santan kelapa sehingga akan memberikan tekstur dan aroma yang khas. Biasanya Nasi Lemak di sajikan dengan sambal telur rebus, sambal pedas, ikan bilis yang gurih, dan irisan mentimun segar. Kombinasi berbagai komponen inilah yang semakin menciptakan rasa lezat dan seimbang sehingga membuatnya menjadi pilihan sarapan atau hidangan utama yang populer di Malaysia.
Keistimewaan Nasi Lemak juga terletak pada keanekaragaman citar asanya. Santan yang di gunakan dalam memasak nasi akan memberikan kelembutan pada tekstur nasi serta aroma yang kaya. Sambal pedas yang menggigit dan ikan bilis yang renyah juga turut memberikan rasa yang menarik. Sementara telur rebus dan mentimun tentunya akan semakin memberikan rasa gurih dan segar pada nasi lemak. Oleh karena itu kenyamanan dan kelezatan hidangan ini semakin membuatnya menjadi hidangan favorit yang dapat di nikmati kapan saja dalam sehari.
3. Asam Laksa Penang
Asam Laksa Penang adalah hidangan khas Malaysia yang sangat terkenal dan di sukai oleh banyak orang. Khususnya di Pulau Penang yang terkenal dengan warisan budaya dan kekayaan kulinernya yang unik. Hidangan ini merupakan contoh yang paling mencolok dari keanekaragaman kuliner Malaysia. Kuahnya memiliki rasa asam dan pedas yang unik karena terbuat dari campuran rempah-rempah seperti serai, bunga kantan, dan daun kesum yang di campur dengan ikan tenggiri yang telah di rebus sampai teksturnya lembut. Hidangan ini memiliki kuah yang kental dan beraroma yang sangat menggugah selera. Asam Laksa Penang biasanya juga di sajikan dengan mi tebal yang menyerap kuah dengan baik, tauge, mentimun, potongan ikan tenggiri, dan telur rebus.
4. Char Kwey Teow
Char Kway Teow adalah salah satu hidangan mie goreng yang sangat terkenal di Malaysia. Hidangan ini telah menjadi favorit di seluruh negeri dan memiliki sejarah yang panjang. Char Kway Teow menunjukkan bagaimana mie goreng Malaysia mampu menggabungkan berbagai bahan dan rasa menjadi sesuatu yang istimewa.
Dalam Char Kway Teow, mi tebal di goreng bersama kerang, udang, telur, tauge dan potongan daging sapi atau daging ayam. Semua bahan ini akan di masak dengan minyak yang cukup banyak dan di dalam wajan besar sehingga akan menjadikan hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan tekstur yang beragam. Mi yang di gunakan juga memiliki tekstur yang renyah. Lalu bumbu rempah yang di gunakan juga turut memberikan sentuhan khas pada hidangan ini. Kombinasi dari seafood seperti kerang dan udang dengan mi yang gurih menciptakan rasa yang sangat memanjakan lidah.
5. Ayam Tandori
Ayam Tandori adalah hidangan yang sangat populer di Malaysia selain Ayam Pongteh. Hidangan ini telah menjadi bagian yang penting dari kuliner Malaysia yang memadukan kekayaan kuliner dari berbagai etnik. Meskipun berasal dari masakan India, Ayam Tandori telah meraih popularitas besar di Malaysia dan menjadi salah satu favorit banyak orang. Ayam Tandori menunjukkan betapa Malaysia merayakan keberagaman budaya dan kuliner.
Untuk menyajikan Ayam Tandori, potongan ayam akan di marinasi dalam campuran yogurt dan rempah-rempah seperti jahe, kunyit, garam, bawang putih, dan paprika merah. Proses marinasi ini bisa berlangsung beberapa jam atau semalaman. Hal ini bertujuan untuk memastikan meresapnya rempah-rempah ke dalam daging ayam sehingga akan semakin memberikan cita rasa yang authentic. Setelah itu, potongan ayam akan di masak ke dalam oven tandoor, yaitu oven berbentuk tong yang terbuat dari tanah liat yang di panaskan dengan adanya api terbuka. Proses memasak ini akan memberikan hasil akhir yang lezat dengan kulit ayam yang renyah dan daging yang lembut serta beraroma rempah-rempah. Ayam Tandori adalah contoh yang sempurna bagaimana Malaysia mengadopsi dan menghargai warisan kuliner dari berbagai budaya.
Itu dia beberapa Makanan Khas Malaysia yang sangat menggugah selera dan kaya akan cita rasa. Jangan lupa untuk berkunjung ke Malaysia dan menyicipi cita rasa lezat Makanan Khas Malaysia.
