Camilan Argentina Yang Sangat Populer Sangat Banyak, Seperti Alfajore, Dulce De Leche, Dan Masih Banyak Yang Lainnya. Jadi, kalau kalian berkeliling argentina jangan lupa untuk cobain berbagai camilan di sana ya! Argentina adalah salah satu negara yang memiliki ibukota yang sangat megah, yaitu buenos aires. Kota ini adalah tempat di mana kalian bisa menemukan bangunan kolonial yang bersejarah hingga mal modern yang mewah. Tapi argentina bukan hanya tentang buenos aires. Ada banyak tempat indah lainnya untuk di eksplorasi, mulai dari kota-kota yang bersejarah seperti cordoba dan mendoza hingga pemkalianngan alam yang menakjubkan seperti patagonia dan iguazu falls.
Saat kalian berkunjung kesana, jangan lupa untuk petualangan kuliner Camilan Argentina ya. Argentina terkenal dengan dagingnya yang lezat. Dari steak yang empuk dan juicy hingga chorizo yang gurih. Tentu saja, hidangan-hidangan ini pasti akan membuat kalian ingin kembali lagi. Oh iya, jangan lupa mencicipi hidangan tradisionalnya juga ya seperti pastel de papa, dan provoleta. Jadi, kalian jangan lupa mencobai Camilan Argentina.
Dan tentu saja, kita tidak bisa melewatkan tango, tarian yang ikonik dari argentina. Jika kalian memiliki kesempatan, jangan ragu untuk menonton pertunjukan tango langsung di salah satu milonga (tempat tango) di buenos aires. Jadi, tak hanya berkeliling, kalian juga bisa menikmati kuliner di sana. Bahkan kalian bisa melihat budaya budaya di sana.
Camilan Argentina Yang Sangat Populer
Alfajores adalah salah satu Camilan Argentina Yang Sangat Populer dan sangat ikonik lho! Hidangan ini sebenarnya cukup sederhana yaitu dua biskuit lembut yang di satukan dengan selai manis, biasanya dulce de leche, dan kemudian di gulung di kelapa parut. Dulce de leche, yang merupakan kunci utama dalam membuat alfajores. Selai ini adalah campuran gula dan susu yang di masak secara perlahan hingga menjadi karamel yang kaya dan lezat.
Tapi, bagi kalian yang belum bisa ke sana, kalian bisa mencoba membuat alfajores di rumah ya! Resepnya sangat sederhana kok! Berikut adalah resep untuk membuat alfajores di rumah.
Bahan:
280 gram tepung terigu serba guna dan tepung maizena
½ sendok the garam dan baking powder
12 sendok makan mentega
180 gram gula
2 kuning telur
1 sendok teh vanila
Dulce de leche (bisa di beli atau di buat sendiri)
Kelapa parut kering untuk menggulung
Cara membuat:
Dalam mangkuk besar, ayak baking powder, maizena, terigu dan garam.
Lalu, di magkuk lain kocok mentega dan gula menggunakan mixer. Setelah itu, masukkan telur dan tambahkan vanila. Kocok hingga tercampur rata.
Tuangkan, bahan ke dalam campuran mentega. Aduk hingga tercampur rata.
Lau, taburi adonan dengan tepung lalu di giling. Hal ini agar di lakukan agar adonan tidak terlalu tebal. Lalu, kalian bisa mencetaknya dengan cetakan berbentuk bulat. Atau jika tidak ada kalian bisa menggunakan cangkir atau gelas untuk mencetaknya.
Lalu, pindahkan adonan yang sudah di cetak tersebut ke dalam logang.
Panggang dalam oven yang sudah di panaskan dengan suhu 108 selama 10-12 menit atau hingga bagian bawahnya sedikit kecokelatan.
Setelah dingin, ambil satu lingkaran biskuit dan olesi bagian bawahnya dengan dulce de leche. Tutup dengan lingkaran biskuit lainnya seperti kalian membuat sandwich. Lalu, balurkan ke dalam parutan kelapa.
Pastel De Papa
Pastel De Papa adalah hidangan yang menggugah selera dari amerika latin yang patut di coba. Hidangan ini terdiri dari lapisan tipis kentang yang lembut yang di isi dengan campuran daging cincang, bawang, dan rempah-rempah. Lalu di panggang hingga keemasan.
Cara membuatnya pun sangan mudah, yaitu mengolah kentang menjadi pure yang lembut dan lezat. Setelah itu, tambahkan mentega, susu, garam, dan lada untuk memberikan rasa yang sempurna. Campur hingga kentang menjadi tekstur yang halus dan mudah di olah. Selanjutnya, mari kita bicara tentang isinya. Daging cincang yang di gunakan bisa beragam, mulai dari daging sapi, domba, atau bahkan ayam. Jangan lupa, tambahkan bawang, bawang putih, paprika, dan rempah-rempah favorit kalian untuk memberikan rasa yang lebih menggugah selera ya. Setelah semua bahan tercampur dengan sempurna, tuangkan campuran ini di atas lapisan kentang yang sudah di siapkan di dalam loyang.
Sekarang saatnya untuk merakit semuanya. Tutup campuran daging dengan lapisan kentang yang tersisa. Lalu, ratakan permukaannya, dan jika kalian suka, taburi sedikit keju parmesan di atasnya. Tabukan keju ini untuk memberikan sentuhan yang menggugah selera. Panggang di oven hingga pastel de papa menjadi keemasan dan mengeluarkan aroma yang menggugah selera dan siap untuk di sajikan.
Eits, tapi setelah di panggang jangan langsung di potong ya! Biarkan ia dingin terlebih dahulu, agar lapisan kentangnya tidak pecah atau berantakan saat di potong. Setelah itu, potong menjadi potongan-potongan yang menggugah selera dan nikmatilah dengan keluarga dan teman-teman kalian. Pastel de papa tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menyenangkan, dengan rasa yang pasti akan membuat kalian kembali lagi dan lagi.
Keju Bakar Yang Menggugah Selera!
Provoleta, si Keju Bakar Yang Menggugah Selera! Ini adalah hidangan yang sangat populer di argentina dan uruguay, dan sekali kalian mencobanya, kalian akan langsung jatuh cinta. Hidangan ini adalah potongan keju provolone yang tebal. Lalu di panggang hingga meleleh dan keemasan di luar, tetapi tetap lembut dan kremig di dalamnya. Rasanya yang kaya dan gurih akan membuat lidah kalian tidak berhenti ingin mencicipinya. Provoleta biasanya di buat dari keju provolone, yang memiliki rasa yang kuat dan tekstur yang sempurna untuk di panggang. Potongan keju ini biasanya cukup tebal untuk memastikan bahwa ketika di panggang, mereka tetap lembut di tengahnya namun menghasilkan lapisan keemasan yang karamel di luar.
Potongan keju provolone biasanya di beri bumbu dengan rempah-rempah. Contohnya seperti oregano, merica hitam, dan merica putih. Serta cabe rawit untuk sedikit kejutan pedas. Setelah itu, keju tersebut di tuangkan dengan sedikit minyak zaitun agar tidak lengket saat di panggang.
Saatnya untuk memanggang! Provoleta di panggang dalam wajan khusus yang tahan panas atau di atas gril hingga keju meleleh dan keemasan di bagian atasnya. Proses memanggang ini sangat cepat, tidak perlu lama-lama. Kalian hanya perlu memanggangnya selama beberapa menit saja. Hal ini karena cukup untuk melelehkan keju dan memberikan lapisan kecoklatan.
Setelah di panggang, provoleta di sajikan panas-panas, biasanya langsung dari wajan atau gril. Potongan keju ini biasanya di sajikan dengan roti yang di panggang atau di potong menjadi potongan kecil untuk di celupkan. Jadi, kalian bisa menikmati proveleta tanpa harus pergi ke argentina ya! Tapi, kalau kalian pergi kesana jangan lupa mencicipinya ya! Agar kalian bisa tahu rasa hidangan ini yang sebenarnya. Jadi itu saja mengenai Camilan Argentina.
